Полезные бургеры/котлеты из лосося. На гарнир лучше всего сделать овощной салат или овощной стир-фрай.

• Ингредиенты

филе лосося (на 2-их примерно 4 шт, без костей и кожи)
2 ст л тайской красной карри пасты
1 ч л соевого соуса
мелко порубленная зелень (кориандр)
растительное масло (оливковое или любое другое для жарки)

• Способ приготовления

1) Порежьте лосось на куски, положите в кухонный комбайн вместе с карри пастой, соевым соусом и зеленью. Порубите в комбайне, достаньте и слепите 4 котлеты. Разогрейте масло на сковороде, жарьте котлеты примерно 4 минуты с каждой стороны. Потом промокните котлеты бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла.

Одновременно приготовьте стир-фрай в сковороде вог. Или любой другой гарнир.

Bon Appétit! x